¿Hay que dejar de comer y pasar hambre para adelgazar?

La respuesta es NO

Dejar de comer no es el buen camino para perder peso.

Al contrario de lo deseado, una vez continues con tus hábitos alimentarios se produce efecto rebote, es decir recuperas el peso y aumentas aún más.

Esto es debido a que pierdes masa muscular y no solo grasa corporal. Una dieta equilibrada y unos hábitos saludables no son sinónimo de pasar hambre.
Un dietista-nutricionista debe estudiar tu caso concreto y diseñarte una dieta. Es importante que la dieta sea personalizada para que tenga en cuenta tus gustos (si no será muy difícil que la sigas) y tus características físicas concretas (la dieta dependerá de la persona).

¿Qué puede pedirse en un Restaurante para no romper con la dieta??

En un restaurante chino chop suey o un wok de vegetales por ejemplo.

En un restaurante  japonés  sushi (no tempuras).

En un restaurant italiano carpaccio y ensalada.

4. Sueño, recuperación muscular y alimentación

Las horas que pasamos en el gimnasio pueden ser la causa de la mejora muscular y cardiaca, pero no es en ese momento cuando crecen nuestros músculos; más bien los estamos destruyendo un poco para provocar un estímulo controlado. Ese estímulo se procesa por la noche, mientras dormimos.

Es como si el cuerpo reuniera todos los estímulos recibidos a lo largo del día (emocionales, intelectuales y físicos) y, en función de la capacidad energética (calidad de nuestra alimentación) y del grado de eficiencia de nuestros sistemas de control corporal (lo que se conoce como control homeostático), se decidiera a qué dar prioridad, si a recuperar una, algunas o todas las células que lo requieren, fruto del desgaste diurno.

3. Grasa marrón y zonas calientes

¿Es usted de esas personas activas, siempre acaloradas, delgadas y esbeltas y con mucha energía? ¿no?
¿pero a que seguro que conoce a alguien que coma lo que coma y cuanto quiera nunca engorda?.

¿Sabe cuál es el truco?

Ni más ni menos que algo llamado “grasa marrón” o BAM (brown adipose tissue). Es un tejido que tienen muchos seres vivos incluidos los seres humanos... (sigue leyendo en "Más información)

2. Nuestro articulista José Manuel Roman García

José Manuel es Diplomado en Nutrición y Dietética Humana por la Universidad del País Vasco desde el año 97 y pertenece a la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN) y a la American Dietetic Association (ADA).... (sigue leyendo en "Más información)

1. Bienvenidos

Hemos creado provisionalmente este blog hasta que lo tengamos integrado en la web original donde ofrecemos nuestros servicios: www.nutricionvip.com


Publicaremos un artículo interesante cada semana o cada 15 días sobre nutrición y dietética.

Los artículos los ecribirá José Manuel Román. En la próxima entrada podréis ver un resumen de su curriculum.


Saludos a todos!